台東縣成功鎮、池上鄉及太麻里鄉社區營養推廣中心，今天在成功鎮舉行聯合揭牌儀式。
為了擴大高齡營養照護服務的觸及率，台東縣衛生局14日在成功鎮舉辦三處分中心聯合揭牌儀式，象徵台東縣高齡友善營養照護網絡全面啟動，宣示守護長者健康的決心。
台東縣衛生局長 孫國平：「其實營養方面，要結合我們的在地文化，以及我們在地的食材，才能夠達到，投入到我們每一位民眾他真正的需要，所以經過這一段時間看起來，尤其像我們在今年，台東縣已經邁入了超高齡社會。」
台東縣衛生局107年起成立「社區營養推廣中心」，由營養師走入社區服務，擔負起社區民眾營養照顧的重要任務，提供全面性的營養風險評估，包括體重變化、食慾、慢性疾病控制與營養素攝取等。
營養推廣中心營養師 戴曉恩：「我們主要是每個禮拜會駐點，針對長者營養不良的篩檢，我們會幫他們做篩檢，幫他們看一下，他們的餐食是不是有，可能有一些足夠的問題，如果是有營養不良的風險，我們可能可以如何去調整，可能從牙口不好，軟化我們餐食的部分。」
成功鎮居民 Simoy：「我們成功鎮，最需要的就是這一塊，因為我們現在高齡的老人家滿多的。」
美山部落文健站廚工 Panay：「最好是不要給老人家吃那個重口味，就是辣椒，可是有的還是喜歡有辣，有一點點辣的，我這邊全部都是用那種，老師怎麼搭配，像今天買菜的不是我，他怎麼買，那個菜怎麼那個，我就怎麼搭配，他會跟我配合。」
社區營養推廣中心服務內容包括社區據點長者團體營養衛教，輔導社區據點共餐廚房衛生安全及餐食，進行長者營養風險篩檢、個人營養諮詢及後續營養不良高風險個案追蹤服務等。
責任編輯：Nxy
