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傳統工藝食器簡樸自然 台東南王啟動課程

大綱

為了找回飲食文化、延續部落食器或製作器皿的傳統工藝,教育部青年發展署與部落青年合作,在台東南王部落辦理傳統木湯匙製作;希望讓學員們能透過課程,逐漸找回族群與土地的關係。

先用斧頭削出雛形,再用刨刀慢慢雕刻,一根木湯匙就逐漸完成。青年發展署與部落青年合作,在台東南王部落規劃《普悠瑪木雕湯匙「食」的記憶》傳統木湯匙製作,希望透過課程,延續部落食器或製作器皿的傳統工藝。

計畫主持人 Anau Djilak(丁怡安):「這麼簡單的木雕湯匙,其實很多人都已經不會了,它不僅僅是一項工藝;往後年輕人學會這項技術之外,它其實身邊有木頭、有木材之類的,它可以進行作雕刻或者加工,這個東西就會變成一個產業。」

族人表示,台灣許多族群都有製作木湯匙的文化;而在過去卑南族傳統社會中,製作木湯匙更是男性族人必備的傳統技藝。

普悠瑪部落耆老 蔡春成:「我們製作湯匙常用的木頭會使用蟲屎樹,因為材質很軟,也可以使用刺蔥木,其中最好的木頭材質是山柚的樹幹;你不會(作湯匙),就很難交到女朋友。」

除了教導學員們親手製作木湯匙、還可以認識各類木材;主辦單位也期待有更多年輕族人加入,共同將部落傳統技藝文化傳遞下去。

責任編輯:林懷恩

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小辭典
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