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企業推以愛灌溉計畫 助偏鄉建立營養觀念

大綱

在現代人忙碌的生活當中,最常忽略的就是吃得營養,因為有民團發現,原鄉小朋友可能會因為肚子餓、長期營養失衡,導致專注力下降,對此,台灣知名食品集團推出「以愛灌溉」計畫,要來協助偏鄉消除飢餓,同時建立營養觀念。

博幼基金會執行長 陳良枝:「課輔的孩子,他在課堂上沒有辦法專心學習,其實是因為肚子餓或者是他長期營養失衡,造成他在專注力上其實是不夠的。」

長年在原鄉課輔班了解孩子狀況的第一線人員指出,當孩子狀況不好,給他再多的資源,都是打折的,但吃得營養是人們健康的基礎。對此,台灣知名食品集團近年是推出「以愛灌溉」計畫,在營養教育箱中放入自家產品,期盼協助偏鄉、原鄉地區學子消除飢餓同時建立營養觀念,而原鄉學校就將營養教育箱結合料理課程。

苗栗縣泰安國小教導主任 Yubay Yukex:「每個食材它們有哪些營養,每個食材的名字,每個食材的來源,是從那裡來之外,也可以知道說,原來我們身邊的桂竹筍、麻竹筍等等,其實都是很有營養的食材、食物,學生其實在過程中(覺得)很好玩,然後學生也覺得說上完課又可以吃東西,所以我們是非常感謝食品公司有給我們學校這個機會。」

為了協助更多偏鄉弱勢學子,今年這家食品集團也首度辦理課輔老師營養教育工作坊,預計培養40位種子教師,透過教案、教具、營隊課輔、營養教育箱協助偏鄉弱勢學子,預計今年發配1.8萬份的作業本跟墊板。

食品集團永續長 陳文琪:「就希望用營養教育能夠做到五育復能,到這些偏鄉的小朋友當中,所以我們就設計了教案跟教具,今年也跟師大的老師合作,然後去設計了教案競賽,我們第一年大概就有將近,募集到44個非常棒的教案,就是包含了營養教育,也包含體育教育。」

博幼基金會執行長 陳良枝:「我們看到把孩子把食育營營養餐盤的墊板,他就拿回家,拿回家跟媽媽分享 麼吃才營養。」

從營養教育的推廣將營養觀念帶回家庭擴散,也期盼在2030年達成聯合國永續發展目標中,消除所有形式的營養不良。

責任編輯:吳柔思

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