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屏東咖啡節飄花香 精品豆評鑑大贏家出爐

大綱

2024屏東咖啡節系列活動自6月13日到7月7日,在屏東咖啡園區與屏菸1936文化基地舉行,首場賽事由「屏東精品咖啡豆評鑑」揭開序幕。經過為期二天的評鑑後,產出了年度冠軍和優質咖啡豆,展現屏東咖啡產業的實力。

來自屏東各鄉產區共35件咖啡豆,在經過連續2天的咖啡評鑑比賽後,由瑪家鄉望香咖啡莊園獲得特等獎與頭等獎,而山溪松徑咖啡莊園分別獲得頭等與優等獎;另外嵐雲綠海咖啡莊園及締武咖啡莊園、獲得優等獎,望香咖啡莊園是今年屏東精品咖啡豆評鑑的最大贏家。

屏東精品咖啡豆評鑑特等獎得主 卓永昌:「得獎的咖啡豆是藝伎品種,我們種了大概有將近7分、8分地的咖啡樹,在我們的森林的產區,我們的處理法主要是以水洗法跟白蜜處理法,希望大家一起把屏東咖啡產業,再一起投入然後擴大這個產值。」

屏東精品咖啡豆評鑑優等獎得主 卓志昌:「我們家在10多年前開始種咖啡,目前的品種總共開始的鐵比卡、黃波旁到現在的藝伎,我們都種植在海拔1000以上的海拔,所以這邊的環境非常地好、適合種咖啡。」

除了進行頒獎典禮外,前三名咖啡豆也於現場進行拍賣,由屏東縣長周春米擔任拍賣官,吸引超過20位國內咖啡業者及喜愛咖啡人士前來,最終望香咖啡莊園的咖啡豆以每公斤30,000元標出。

屏東精品咖啡豆評鑑主審 陳俞嘉:「這次前五名的藝伎就是Geisha咖啡,Geisha這個品種它其實在屏東這個地方,似乎生長得其實相當地、讓它表現地相當突出,然後有很棒的花香的香氣,都是我們評審團覺得非常非常棒的一些作品。」

屏東縣長 周春米:「我們種出品質最好的咖啡,連我們的主審都說讚、已經有世界的水準,請大家多多支持我們屏東咖啡,都是我們屏東的莊園、屏東的山上種植的,碳足跡最少。」

屏縣府原民處表示屏東咖啡種植規模250公頃,是全台數一數二大的咖啡產業種植地,同時也是原民部落的重要產業,近年縣府大力提升屏東咖啡整體品質及培養專業人才,希望透過拍賣與媒合活動,讓喜愛屏東咖啡業者及民眾,能喝到在地獨有的咖啡風味,也能買得安心。實際提升農民收益,增加業者與農民合作機會,大大帶動屏東咖啡的產業價值。

責任編輯:黃金倪

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