亞馬遜雨林蓊鬱茂密,巴西農業研究院土壤科學家Judson,正參與一項農業改良計畫。
巴西農業研究院研究員 Judson Ferreira Valentim:「現在的亞馬遜雨林有20%、被夷平只剩下80%是森林,我們面臨兩大挑戰,一個是如何找到方法讓雨林有效被利用、提高生產力,二是開拓退化的土地,並增加被砍伐地區的生產力。」
十多年的研究成果,Judson重新培力退化的牧場,也改善牧場經營模式,為農牧業者找到永續的解方。
巴西農業研究院研究員 Judson Ferreira Valentim:「當時我決定加入農業研究院,因為有一項計畫聘用我來研究,如何利用科技為農牧業者開墾或改善經營模式,包含重新開墾退化的牧場或是改善仍營運中的牧場。我和農牧業者合作,不論小型、中型、大型農場,我們都在他們的牧場裡和農人一起來實驗,在參與的過程裡我們看見成效、看見了改變,農人也會開始跟朋友、跟鄰居口耳相傳來宣傳這個方法。」
一起合作的農人Luiz Augusto、牧場有4500英畝,2007年開始他不再砍伐森林,改為種植飼料花生,增加土地肥力。
畜牧業者 Luiz Augusto do Valle:「我們使用的豆類、飼料花生非常特別,因為它不只會增加土壤的氮素也能改善動物的飲食,牛群們看起來很享受吃這種豆類,而且飼料花生也有更好的蛋白質有助於消化能力。」
走進牧場Luiz攤開地圖說,自己會把牧場分割成小區域,輪替使用放牧地點,這樣有些地方培養草地時,牛群還可以持續吃到新鮮的草,因為新長的草更有營養也更好消化,而新種的飼料花生有根瘤菌,會把空氣中的氮氣帶到土裡,提供非常好的氮素營養還可以增加牛乳產量。
巴西農業研究院研究員 Judson Ferreira Valentim:「當你協助一位農夫改善砍伐區的生產力,另一方面來說你也在減少其他森林地區的環境壓力。」
酪農 Edson Cesar de Oliveira:「我們以前習慣砍伐森林、開闢牧場,認為我們需要更多空間,這樣的確有生產力,但是有了科技,在比較小的土地你也可以養一樣多的牛,不需要像過去開發很大的牧場。」
種了豆類之後牧場在乾季時,也不會變得一片枯黃,而牛群吃了兩個晚上這裡的草之後,分泌的牛奶比原先多20%。讓農場的起司生產量增加,還可以拿到在地市場上販賣。
巴西農業研究院研究員 Judson Ferreira Valentim:「如果人們無法確保能好好生存,能有好的收入和生活、擁有好的生活品質,那麼森林是很難被保護的。」
責任編輯:黃金倪